Бригадир кухни
Требования:
опыт работы на аналогичной должности от 6 месяцев, желательно со знанием итальянской кухни;
образование — высшее или средне-специальное;
Требуемые компетенции:
ответственность;
внимательность;
пунктуальность;
хорошие коммуникативные навыки и организаторские способности;
высокая работоспособность;
бережное отношение к инвентарю.
Основные обязанности:
Контроль работы поваров, своевременного и оперативного выполнения заказов, в соответствии с требованиям приготовления блюд и технологическим картам;